Renata Vanzetto
Empresária e Chef
Grupo Eme
Com 37 anos, é destaque na gastronomia e na comunicação. À frente do Grupo Eme, lidera 10 empreendimentos de sucesso, além do Buffet Vanzetto e do restaurante Pescadora. Inquieta e criativa, imprime sua personalidade em espaços icônicos como MeGusta, Mé Taberna, Matilda, Mi.Ado, Muquifo, Mamma Vanzetto, Motel e Mimada Café, além da Mercearia Maravilha. Autodidata, iniciou na cozinha da avó e se aprimorou com estágios na Europa, incluindo passagem pelo Noma. Hoje, é mentora no Chef de Alto Nível, na TV Globo, e cria conteúdos nas redes, como Re-Comendo e Re-ceitas com Ca-risma.
event
28/05/2026
Informações:
Laboratório dos Sentidos: O Gosto das Histórias
location_on
BrainSpace
12:30 - 13:30
